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任城区合格学生小饭桌公示264家做到吃得放心

2018-12-07 14:43编辑:admin人气:


■本报记者盖鸣霆愉快的暑假即将结束,马上就到了广大中小学生开学的日子。不少家长都在为孩子准备新书包、学习用品。同时,不少工作繁忙的家长更是着手为子女选择小饭桌。那么,哪些小饭桌是值得家长信赖的合格小饭桌呢?昨日,任城区食品药品监督管理局在其网站上公示了264家合格小饭桌名单。市民只需要登录任城区食药局官方网站,并在“通知公告”栏中下载“2016年度任城区学生小饭桌登记公示名单”,便可查询自己所在辖区合格的小饭桌名称、经营者、联系电话等信息。

根据山东省食品药品监督管理局《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》、济宁市任城区食品安全委员会办公室《济宁市任城区学生小饭桌监督管理办法》以及济宁市任城区食品药品监督管理局《济宁市任城区学生小饭桌登记管理办法》,任城区食品药品监督管理局在开学前夕开展了2016年度任城区学生小饭桌登记工作。经各镇、街道食品药品监管所对其进行食品安全评定,共确定264家小饭桌符合登记管理要求。

按照《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》规定,学生小饭桌经营者必须实行登记制度。县(市、区)餐饮服务食品安全监管部门应建立学生小饭桌登记档案,并向当地教育行政部门通报。小饭桌在经营过程中如果违反《食品安全法》等法律法规,县(市、区)餐饮服务食品安全监管部门应及时查处,督促整改。对整改不到位、发生食物中毒、或达不到开办条件的,应取消其登记资格,并及时向周边学校公告。

合格学生“小饭桌”从业人员需全部具有健康合格证明,接受过食品安全知识培训,并建立从业人员健康管理档案。食品加工流程合理,具有防鼠、防蝇和防虫设施,配备餐饮具有效的消毒保洁设施,刀墩等用具生熟、荤素分开,不违规加工腐败变质和不符合食品安全规定的食品,并按规定进行食品留样。

建立食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度。发生食物中毒或疑似食物中毒事件时,能立即报告当地食品药品监督部门和卫生行政部门。

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